Chcielibyśmy zachować kulturę wiedzy o otaczającym nas świecie o naszych korzeniach, zwyczajach kulinarnych, które naszym zdaniem powoli zanikają.

W restauracji Casa Bandini chcielibyśmy zaproponować Państwu kuchnię kreatywną, oryginalna i osobistą, ale jednocześnie odwołującą się do antycznych tradycji. Chcielibyśmy na nowo odkryć niepowtarzalność i oryginalność smaków naszych przodków, bez niepotrzebnych wynaturzeń smakowych.

Wszystko to w postanowiliśmy zaprezentować w miejscu, które wierne jest tradycji, korzystając z dobrodziejstw tej ziemi, nie zapominając oczywiście o winie.

Nasze dania przygotowywane są ze świeżych produktów najwyższej jakości. Naszą specjalnością są dania o krótkim czasie gotowania, tak by zapewnić doskonałe walory kulinarne, smakowe i zapachowe produktów.

W każdym miesiącu jeden z produktów jest głównym protagonistą naszych dań. Kilka dni w tygodniu serwujemy świeże ryby.