Ristorante Agriturismo San Gimignano Ristorante Agriturismo San Gimignano Siena

La sfera sensoriale dell'uomo contemporaneo si è notevolmente impoverita.
Il tatto, il gusto, l'odorato, strumenti impareggiabili per una conoscenza non superficiale dell'ambiente e di se stessi, hanno subito una profonda regressione.

Si rischia di perdere i legami con il territorio ed il rapporto con le stagioni, di perdere le piccole produzioni di eccellenza gastronomica tradizionali minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale, dall'omologazione, di non riconoscere più sapori e profumi ormai quasi dimenticati.

Al ristorante "Casa Bandini", ristorante all'interno dell'agriturismo, vicino a San Gimignano, in provincia di Siena, vogliamo proporvi una cucina creativa di ricerca, originale e personale, ma anche allo stesso tempo antica e rivisitata; vogliamo riscoprire le nostre singolarità culinarie riproponendole senza contaminarle con inutili elaborazioni che ne snaturerebbero il significato e il sapore.

Tutto ciò ci ha portati alla creazione di un luogo curato,a due passi da San Gimignano, che non tradisce la tradizione, ma la confeziona traendo il meglio dei prodotti agricoli del territorio, vino compreso.

Tutti i nostri piatti vengono preparati con materie prime di altissima qualità e di massima freschezza; usiamo cotture veloci per mantenere il più possibile inalterato il sapore e il risultato del cibo.

Il menú del ristorante dell'agriturismo, presenta poche portate per dare possibilitá di massima attenzione sulle preparazioni di ogni singolo piatto.

Ogni mese ha il suo prodotto, alcuni fanno capolino qualche settimana e poi spariscono ed è così che il menú viene cambiato di stagione in stagione.

Vi offriamo la possibilità di degustare, alcuni giorni della settimana, specialitá di pesce freschissimo portato direttamente dopo la pesca sul luogo di lavorazione.

Il ristorante dell'agriturismo si trova vicino San Gimignano, nel cuore della campagna di Siena.

Ristorante Agriturismo San Gimignano