Restaurant Farmhouse San Gimignano Restaurant Farmhouse San Gimignano Siena

Die Sinnessphäre des heutigen Menschen ist viel ärmer geworden.
Der Tastsinn, der Geschmackssinn, der Geruchssinn, unvergleichliche Instrumente fUuuml;r eine nicht oberflächliche Erkenntnis der Umgebung und von sich selber, sind stark zurUuuml;ck gegangen.

Man läuft so Gefahr die Verbindung mit der Umgebung und das Verhältnis zu den Jahreszeiten zu verlieren, auch die traditionellen Kleinproduktionen von gastronomischen Exzellenzprodukten sind in Gefahr bedroht von der industriellen Landwirtschaft, von der Umweltverschmutzung, von der Globalisierung, und man wird nicht mehr GerUuuml;che und Geschmäcke, die schon fast verloren sind, erkennen.

Im Restaurant "Casa Bandini", Restaurant im Inneren des Bauernhofes, in der Nähe von San Gimignano, in der Provinz Siena, wollen wir Ihnen eine kreative und erlesene KUuuml;che bieten, originell und persönlich, aber auch antik und neu aufgewertet, wir wollten die Einzigartigkeiten unsere KUuuml;che wieder entdecken indem wir sie Ihnen neu präsentieren, ohne sie zu beeinträchtigen mit unnUuuml;tzlichen Verarbeitungen, die den Geschmack und die Bedeutung verändern wurden.

Dies alles hat uns zur Errichtung dieses gepflegten Ortes gebracht, nur wenige Schritte von San Gimignano entfernt, der nicht die Tradition verrät, sonder sie herrichtet, indem das Beste von den Produkten der Umgebung gewonnen wird, Wein inbegriffen.

Alle unsere Gerichte werden mit frischen Zutaten von großer Qualität zubereitet, wir benutzen schnelle Kochvorgänge um den Geschmack beizubehalten und ein gutes Ergebnis zu erreichen.

Das Menu des Restaurants des Bauerhofes bietet wenige Gerichte, um die Möglichkeit zu haben, jedes Gericht sorgfältig zuzubereiten.

Jeder Monat hat sein Produkt, andere erscheinen im Menu nur einige Wochen und verschwinden dann, somit wird das Menu zu jeder Jahreszeit abgeändert.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einige Tage jede Woche, Spezialitäten aus frischem Fisch zu verkosten, der direkt nach dem Fischen am Verarbeitungsplatz gebracht wird.

Das Restaurant befindet sich in der Nähe von San Gimignano, im Herzen ders Landes von Siena.

Restaurant Farmhouse San Gimignano